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Havi Logistics - Amélioration de la performance grâce à une planification sur mesure

Blog

17/12/2019
Du hamburger au balai – HAVI Logistics stocke et fournit presque tout ce dont ses clients ont besoin au quotidien. L’entreprise est l’un des plus grands prestataires de services logistiques en Europe pour l’industrie alimentaire, avec un accent mis sur la logistique des produits frais et réfrigérés. Ne serait-ce qu’en Autriche, HAVI Logistics est présent sur trois sites, depuis lesquels il fournit des entreprises connues au niveau national, dont McDonald’s, Nordsee, Vapiano et BackWerk. Le spécialiste logistique est passé à la technique de charge fiable de Fronius pour la manutention interne des marchandises.

« Chez HAVI, tous les indicateurs sont à la croissance. En plus des sites de Korneuburg en Basse-Autriche et de Vomp dans le Tyrol, le distributeur a ouvert en avril 2019 un entrepôt supplémentaire à Großebersdorf près de Vienne. Au total, des articles secs, frais et surgelés sont empilés sur un peu plus de 9 000 mètres carrés, dans trois zones de température différentes. Outre les denrées alimentaires fraîches et rapidement périssables, le logisticien fournit également des produits surgelés ainsi que des produits non alimentaires à des chaînes de restauration renommées telles que McDonald’s, Vapiano, Nordsee et BackWerk. Du poisson frais aux galettes de viande surgelées en passant par la salade, les tomates et les pains à burger. À cela s’ajoutent les emballages alimentaires, les serviettes et les produits d’hygiène et de nettoyage », explique Stefan Janoschek, Special Projects Manager DACH chez HAVI. L’entreprise conçoit par ailleurs des solutions d’emballage particulièrement durables et innovantes qui aident ses clients à optimiser leur chaîne logistique. À l’aide d’analyses de Big-Data, HAVI calcule des volumes de vente en temps réel et adapte les volumes de livraison des magasins pour que la quantité adéquate de marchandises fraîches et surgelées parvienne au restaurant en temps et en heure.  

Le plus gros client de HAVI Logistics est de loin McDonald’s. Ne serait-ce qu’en Autriche, le spécialiste logistique approvisionne actuellement plus de 195 filiales de la chaîne renommée, et ce jusqu’à trois fois par semaine. « On peut donc imaginer l’ampleur des besoins de planification et des exigences logistiques », souligne Christoph Riedel, responsable de la gestion des équipements au site HAVI de Korneuburg. « L’approvisionnement doit fonctionner en continu et la chaîne du froid ne doit surtout pas subir d’interruption. » La qualité et la satisfaction des clients sont les objectifs principaux.



« Avec la technologie Fronius, nous pouvons charger de façon flexible nos batteries et chariots élévateurs de différents fabricants, et de tensions et capacités variées. Compte tenu de nos exigences, c’est cette solution qui a convaincu à l’unanimité et qui nous apporte la plus grande valeur ajoutée  »

Stefan Janoscheck
Special Projects Manager DACH bei HAVI

Exigences maximales pour la technique de charge

Lorsque les marchandises parviennent chez le spécialiste de la logistique, elles sont contrôlées par les collaborateurs, puis entreposées et préparées pour le prochain transport. HAVI utilise des engins de manutention électriques pour le transport des marchandises. La flotte réunit différents véhicules issus de plusieurs fabricants tels que Linde et Jungheinrich et ne cesse de croître au fil des ans. C’est également le cas des batteries : elles proviennent de fabricants tels que Banner et Hawker. Certaines sont chargées à bord et d’autres à l’extérieur du véhicule. Dans les deux entrepôts de Korneuburg et Vomp, HAVI possédaient autrefois des chargeurs équipés d’une technique de transformateur 50 Hz. « Avec cette technique, les pertes d’énergie étaient très élevées, se souvient Christoph Riedel. De plus, ces appareils massifs occupaient un espace précieux. » Avant même que le troisième site de Großebersdorf ne soit terminé, HAVI avait décidé de changer son équipement de charge obsolète. « Les exigences techniques étaient élevées. Outre la variété de fabricants et d’exigences de performance, plusieurs générations de batterie étaient utilisées », se souvient Stefan Janoschek. « Nous voulions une exploitation uniforme du parc de batteries tout en installant une technique de charge fiable et efficace, qui soit adaptée à l’ensemble de nos batteries et réponde à nos objectifs de durabilité », complète Christoph Riedel.  

Un autre défi doit faire l’objet d’une attention toute particulière : les différentes zones de températures dans lesquelles les chariots sont utilisés. Christoph Riedel explique cette exigence : « Même dans l’entrepôt frigorifique où les températures sont inférieures à -20 °C, les appareils et les batteries de rechange doivent être opérationnelles ».



« Avec Fronius, nous avons trouvé un partenaire qui nous fait part de sa stratégie de durabilité et qui nous permet d’installer des extensions à tout moment. Nous pouvons aller de l’avant main dans la main ».

Christoph Riedel
Facility Management bei HAVI

Durable et visionnaire : la solution de charge de Fronius

HAVI a finalement trouvé le partenaire approprié pour la mise en œuvre de son projet avec le spécialiste de charge de batteries Fronius. Le résultat parle de lui-même : comme le process de charge prend en compte la température dans la batterie, cette dernière tient plus longtemps et doit être remplacée moins fréquemment. Cela représente une économie de coûts considérable et pose un nouveau jalon en matière de durabilité. Christoph Riedel est enthousiasmé par cette nouvelle technologie : « Nous faisons des économies d’énergie considérables pendant la charge. De plus, le fonctionnement des appareils et des batteries est fiable. » Mais la consommation d’énergie n’est pas essentielle qu’en matière de coûts. Pour ce Lead Logistics Provider comme pour ses clients, le sujet de la durabilité fait partie intégrante de la stratégie d’entreprise. Grâce au process de charge Ri intelligent, les chargeurs de la gamme Selectiva sont prévus pour charger des batteries dont l’âge et l’état diffèrent, de façon respectueuse et efficace. Pour prouver l’efficacité de ce système, Fronius calcule les potentiels d’économie ainsi que les économies de coûts et les réductions de frais d’électricité à long terme qui sont rendus possibles grâce à cette nouvelle technique. Les économies d’émissions de CO2 ainsi que les diverses réductions pertinentes pour le rapport de durabilité peuvent également être présentées. 

Une solution tout en un

En outre, l’expert en charge a accompagné HAVI dans la planification, l’analyse et la réalisation du projet sur les trois sites, tout en veillant au bon déroulement du service et du montage ainsi qu’au respect de tous les principes de sécurité pertinents. Outre l’amélioration de l’efficacité et de la fiabilité, le client apprécie également l’encombrement réduit et la simplicité de manipulation. « Grâce à ces appareils compacts, nous avons pu organiser notre station de charge de façon beaucoup plus claire qu’auparavant. 

» Les collaborateurs échangent les batteries en quelques minutes seulement. À cet égard, le système d’information et de gestion Cool Battery Guide Easy est également un bon outil. Il indique immédiatement aux collaborateurs de HAVI la prochaine batterie à retirer. « Cela économise encore plus de temps », ajoute Christoph Riedel. 

Aller de l’avant avec Fronius

Les concepteurs de l’entrepôt le plus récent, à Großebersdorf, bénéficient des expériences positives de Vomp et Korneuburg. « Notre décision de refaire appel à Fronius comme partenaire pour nos solutions de charge a été mûrement réfléchie, souligne Stefan Janoschek. Nous travaillons d’égal à égal avec notre partenaire de charge, qui conçoit la meilleure solution, réfléchit de façon globale, montre les possibilités d’optimisation et marque des points par ses services de qualité et ses excellentes compétences en matière de conseil. »

« Avec la technologie Fronius, nous pouvons charger de façon flexible nos batteries et chariots élévateurs de différents fabricants, et de tensions et capacités variées. Compte tenu de nos exigences, c’est cette solution qui a convaincu à l’unanimité et qui nous apporte la plus grande valeur ajoutée, résume Stefan Janoschek. Nous sommes tellement satisfaits de la technologie de charge et des services de Fronius, que nous ferons appel à eux pour chaque nouvelle extension. » Christoph Riedel ajoute : « Avec Fronius, nous avons trouvé un partenaire qui nous fait part de sa stratégie de durabilité et qui nous permet d’installer des extensions à tout moment. Nous pouvons aller de l’avant main dans la main ». 

Récapitulatif des défis :

  • Des engins de manutention avec des batteries de différentes classes de puissance et issues de plusieurs fabricants – le process de charge Ri transmet l’état de chaque batterie à l’aide de la résistance interne effective (Ri) puis adapte la courbe caractéristique de charge en conséquence.
  • Trois zones de température – grâce à la fonctionnalité « Charge en fonction de la température », les chargeurs Selectiva adaptent la tension finale de charge à la température à l’intérieur de la batterie. Cela améliore la performance et augmente la durée de vie.
  • Respect des normes techniques de sécurité et réalisation des objectifs de durabilité élevés d’HAVI Logistics.
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